6,食べ物のこと そのに

今は、丁度寒い時期なので、ホームパーティで蒸し物をメニューに入れることをお薦めします。
テーブルに出した時の、湯気が以外にも演出効果、抜群です。

蒸しモノなら、出すタイミングも調整がききますよね。
メイン料理で使うのもよし、デザートを蒸し物にするもよしです。
メインなら好きな点心がいいかな？大きい茶碗蒸しも好評です。
デザートは、むしカステラとか素朴で美味しいです。

私がよくするのは、ヘルシーに野菜の蒸し物をして、いろいろなディップを用意します。
イタリアンディップ、メキシカンディップ、コリアンディップです。もちろん、いろいろな種類のお塩も用意。素材の味を楽しむのもいいです。
ディップにすると、来た方の好みの味が楽しめるのでいいですよね。
さっぱりしたい方もいるし、知らない味にチャレンジも面白いです。

是非、せいろを使って蒸し物にチャレンジしてください。

6,食べ物のこと そのいち

やはり、ホームパーティの主役ともいえる食べ物のこと。
これが、負担でなかなかホームパーティが出来ないとお考えの方も多いと思います。
でも、ちょっと知恵を使って、、、。
いくつかの工夫をお伝えしますね。

まずは、普段使わない食材で、珍しさを加えるということです。
高価なものでなくていいのです。

たとえば、とんぶり（畑のキャビアと呼ばれる）という草の実です。
なかなか普段使わない食材なのです。秋田とかで栽培されている食材です。
私は、このような普段使わない食材を一つ入れて料理を考えます。
ちなみにとんぶりは、サラダのドレッシングに使いました。
食感がいいので、ドレッシングにはアクセントになり最適だと思っています。
和風のドレッシングで、ゆず胡椒も入れます。
普段、使わない食材があると話題にもいいし、意外性が面白いです。

私がＬＡに来て使ったのは、アーティチョーク、クランベリーです。
日本だとちょっと高くて、手が出せなかったのですが、こちらでは気軽に買えます。
失敗がないことを確認して、日本でも是非、使ってみたい食材です。

ちなみに、とんぶりは我が家のパーティ後に試した方がとても多かったです。
なんたって、気軽に使えてお値段もお手頃なんです。納豆に入れて食べたり、酢の物に入れてもいいです。
是非、お試しください。

5,部屋を演出するそのに

こちらに来てから部屋のティッシュを楽しんでいます。
ホリデーシーズン用のが一番のお気に入りです。
気軽に変えられるのがテーブル用のナプキン同様、ティッシュの利点です。
日本にももっとバリエーションがあるといいのですが、、。
演出というよりも小道具ですね。
写真のティッシュの隣は、ホリデー用のキャンディが入っている箱です。

5,部屋を演出する

今は、ホリデーシーズン。
やはり、クリスマス装飾をしてはいかがでしょうか？
クリスマスツリーがあれば最高でしょうが、大人だけだったり一人暮らしだと本格的なクリスマスツリーには手が出ないでしょう。
私は、おおきな松ぼっくり（手のひら大のもの）にクリスマスカラーの飾りを付けたものを飾っています。
食卓がぐっと引き立ちました。
また、今年は張り切って念願のクリスマスカウントダウンカレンダーを製作しました。
あと、何日とはっきりわかり、又月日が早く流れることを痛感します。

なにか、お気に入りを一つ飾るだけで演出効果は大きいと思います。

4,掃除をする そのさん

お掃除のポイントなのですが、水周りを綺麗にすると、俄然、印象が良くなります。

もちろん、お台所もです。
パーティで、片付けとか何かを取りにキッチンに人が来ることも想定できますよね。

とにかく、水周りを片付けたり、蛇口を拭いておくとすっきりします。
洗面所やトイレも訪問前だけ蛇口を拭くのではなく、途中で自分が使った時も必ず拭いてみてください。
普段から習慣にすればもっといいのかもしれません。

簡単で効果的なことです。

4,掃除をする そのに

玄関を美しく＆飾る
風水でも、玄関は重要な場所のようです。
全ては玄関から入るもの。運気も金運も、、、。
ならば入念にしなくてはいけない場所ですよね。
私も、タイルを雑巾がけしたりして、見えないところを拘って掃除してみました。
人には気が付いてもらえないことが、逆に満足感に繋がることもあるのです。
最後は、香りです。
玄関に入って、いい香りがするのって素敵ですよね。
私は、ポプリを飾りいろいろな香りを楽しんでいました。
第一印象がとても良くなります。

アメリカには、強烈な臭いのポプリオイルも沢山あります。
私は、定番でなく季節やイベント毎に変化をつけるなら、強烈な香りのバージョンもバリエーションにすると楽しいと思います。

なぜか、香りの記憶もとても残るものです。あの方のお宅のあの香り。
そんな思い出に残るのも素敵ですよね。

4.掃除をする そのいち

そろそろ、年末。大掃除の季節ですね。
でも、我が家は大掃除を楽にする為に定期的に人を呼ぶことにして、大掃除を楽にしています。

窓とかも、クリスマスの電飾や飾りを貼り付けるとなると窓拭きを入念にやりますよね。
きっかけを作れば、お掃除も目的があるので楽しいです。

また、玄関の靴の整理などもお客様が来るとなると必然的にすることになり、シーズン前の靴の整理も一緒に出来てしまいます。
靴磨きの時間の余裕を持っておけば、完璧ですね。

玄関のドアなども一緒に拭き掃除をしておけば、気分のぐっと良くなります。
クリスマス装飾も同時にして、玄関リースなどもいかがでしょうか？